Kürbiskernöle

Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. und 100% echtes Kürbiskernöl, beides ohne Zumischung anderer Öle, sowie Salatöl aus 20% Kürbiskernöl und 80% Sonnenblumenöl.

* Diese  Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen, eventueller Bodensatz oder Trübungen sind naturbedingt und normal.

Volles, nussiges Aroma und ein Duft nach gerösteten Kürbiskernen, das zeichnet unser Kürbiskernöl aus. Wird ausschließlich mit Kürbiskerne aus dem geschützten Anbaugebiet in unserer Region gewonnen. (ggA = geschützte geographische Angabe) Beste Qualität.

Während unserer Öffnungszeiten können Sie die verschiedenen Kürbiskernöle aus unserem Programm verkosten. Wir würden uns freuen, wenn Sie dieses kostenlose Angebot in Anspruch nehmen. Ihr Steiraöl Team berät Sie gerne.

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Wir bieten ihnen Kürbiskernöle in verschiedenen Aufmachungen. unser 100% echtes Kürbiskernöl und das steirisches Kürbiskernöl g.g.A sowie Salatöl mit 20% Kürbiskernöl und 80% Sonnenblumenöl.

Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Glasflaschen, sowie unterschiedlichen Dosenformen.

Ölkürbise auf einem Acker in einer Reihe

Durchschnittliche Nährwerte Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. per 100g:
Energiewert: 896 kcal / 3751 kj.
Eiweiß: in Spuren.
Kohlenhydrate: in Spuren.
Fett  99,0g.
Gesättigte Fettsäuren  17,0g.
Einfach ungesättigte Fettsäuren  34,0g.
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 48,0g
Cholesterin  0,0g.
Vitamin E  56mg*.
* entspricht 560% der empfohlenen Tagesdosis
* Dieses Naturprodukt unterliegt natürlichen Schwankungen, eventueller Bodensatz oder Trübungen sind naturbedingt und normal.

Volles, nussiges Aroma und ein Duft nach gerösteten Kürbiskernen. Dies wird ausschließlich mit Kürbiskerne aus dem geschützten Anbaugebiet in unserer Region gewonnen. (ggA = geschützte geographische Angabe) Beste Qualität.

Der „Steirische Ölkürbis“ welcher wissenschaftlich Cucurbita pepo var. Styriaca genannt wird,  gedeiht ausschließlich im traditionellen Gebiet der südlichen Steiermark sowie dem südlichen Burgenland und den angrenzenden Gebieten der Nachbarländer wie z.B. Niederösterreich.

Die Schalenlosigkeit der Kürbiskerne des steirischen Ölkürbisses ist nach Meinung vieler Wissenschaftler als zufällige Mutante gegen Ende des 19. Jahrhunderts in der Steiermark aufgetreten. Mutante bedeutet hier eine unberechnete Veränderung in der Zellstruktur des Kürbisses bzw. der Kürbiskerne. Die Meinungen der Genetiker gehen auseinander, ob dies zufällig passiert sei oder bereits aus der „Neuen Welt“ eingeführt wurde. In jedem Fall gilt, dass die Kerne der Kürbisse, die in der Steiermark wuchsen, keine feste Schale mehr hatten. Und das machte die Gewinnung von Kürbiskernöl um einiges einfacher vor allem beim Rösten und Verpressen.

Der Anbau des „Cucurbita pepo var. Styriaca “ wird erst seit Beginn des 20. Jahrhunderts in größerem Umfang betrieben und reift den ganzen Sommer lang unter viel Sonnenlicht, bis er im Herbst zur auserlesenen Spezialität verarbeitet wird.

Auf Grund des besonderen Kürbiskerns, des einzigartigen Klimas, des besonderen Reifungsprozesses und der guten Bodenverhältnisse besitzt steirisches Kürbiskernöl eine deutlich höhere Qualität als Kürbiskernöl aus anderen Regionen.

Kein Lebensmittel ist von seiner Entstehung und Entwicklung so untrennbar mit der Steiermark verbunden wie das „Steirische Kürbiskernöl“. Weshalb das Öl vom Feld über die Erntemenge bis hin zum Pressen in der Ölmühle samt Vermarktung vollständig nachvollziehbar ist. Deshalb wurde zum Schutz vor unlauterer Nachahmung das „Steirische Kürbiskernöl“ von der EU geografisch geschützt und trägt seitdem den Titel
„Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.“.

Während unserer Öffnungszeiten können Sie die verschiedenen Öle aus unserem Programm verkosten. Wir würden uns freuen, wenn Sie dieses kostenlose Angebot in Anspruch nehmen.

Ihr Steiraöl Team berät Sie gerne.