Gefüllte Putenbrust mit Basilikumpesto

Ingredients:

  • 800 g Putenfleisch
  • 12 Blätter Schinken
  • 1 Pkg. Mozzarella
  • 10 g Basilikumpesto Ingredient to the cart
  • Eine Prise Salz
  • 1 Becher Sahne / Obers

Preparation

Putenfleisch klopfen, salzen und mit Schinken belegen. Darauf Mozzarella und ca. 1 EL Basilikumpesto. Das Fleisch zusammenklopfen und mit Hilfe der Zahnstocher zusammenheften. Das Fleisch linkst und rechts gut anbraten und mit Obers verfeinern.
Dazu passend gekochte Reisnudeln oder polierter Reis vom Betrieb (Fuchs).